描寫(xiě)豆腐的說(shuō)明文

描寫(xiě)豆腐的說(shuō)明文

相信大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，尤其是應(yīng)用極其廣泛的說(shuō)明文，說(shuō)明文有的是以時(shí)間為序，有的是以空間為序；有的由現(xiàn)象寫(xiě)到本質(zhì)，有的由主寫(xiě)到次；有的按工藝流程順序來(lái)說(shuō)明，有的按事物的性質(zhì)、功用、原理等順序來(lái)說(shuō)明。寫(xiě)這類(lèi)作文需要注意哪些事項(xiàng)呢？下面是小編幫大家整理的描寫(xiě)豆腐的說(shuō)明文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

描寫(xiě)豆腐的說(shuō)明文1

豆腐的種類(lèi)繁多，常見(jiàn)的有：黃豆豆腐、米豆腐、豌豆豆腐、豬血豆腐，等等。很少有人曉得還有一種希奇古怪的豆腐——鬼豆腐，也有的地方稱斑鳩豆腐，或神豆腐，唯有利川人叫它鬼豆腐。這種叫法大概原于神秘吧，確實(shí)少見(jiàn)。這種豆腐的原材料取自山里的野生植物斑鳩葉。斑鳩葉生長(zhǎng)于巴蜀一地，極像杏樹(shù)葉，與杏葉所不同的是斑鳩葉透出一股獨(dú)特的清香味兒，很誘人！至于這種植物葉子為何與鳥(niǎo)一般的名字，本人無(wú)法考究。

兒時(shí)，我們常提著竹籃，赤腳穿行在山林中，像摘桑葉一般，大面積地采摘斑鳩葉，弄回家讓大人制作。先放入清水中洗去塵土，再把葉揉爛，也可放進(jìn)很小的石磨中磨碎，制成葉漿；用細(xì)紗布濾葉漿，瓷缽中就會(huì)盛滿翠綠綠的一缽漿液，倒入鍋中燒開(kāi)，再舀出來(lái)裝進(jìn)瓷缽里，加上少量石膏粉（也可加入草木灰制成的堿水），待冷卻后，清水之下便見(jiàn)翠綠綠的斑鳩葉豆腐了。至于吃法，以涼拌為最佳。在那個(gè)時(shí)候，我們一般只舀一點(diǎn)酸泡菜水、鹽巴之類(lèi)即可吃，鬼豆腐吃在嘴里滑溜溜，涼爽爽的，且細(xì)嫩、可口。

“自然災(zāi)害”時(shí)期，鬼豆腐在利川曾盛行，沒(méi)有糧食吃，有人拿它當(dāng)主糧，我們家老房子后面住有一個(gè)年輕女人，專(zhuān)做鬼豆腐營(yíng)生，她身材高挑細(xì)瘦，歐眉凹眼，近似洋人，一口四川腔，人喊她“鬼豆腐西施”。鬼豆腐西施一個(gè)人艱難的扯拉著兩個(gè)細(xì)娃，靠賣(mài)鬼豆腐為生。太陽(yáng)露臉時(shí)，鬼豆腐西施已背著湮沒(méi)了頭的滿背簍斑鳩葉回家了。

一個(gè)人在一口大瓦缸里洗、推、煮、濾，忙不停地制作鬼豆腐。他們家無(wú)論是大人細(xì)娃，一日三餐都吃鬼豆腐。望著鄰家碗里的包谷或洋芋，兩個(gè)細(xì)娃娃饞得流口水，小的一個(gè)吵著“媽媽我不吃鬼豆腐我想吃飯！”，“吃你龜兒個(gè)球！”被媽媽粗暴地拖回屋，屋里仍傳出殺人般的哭喊聲。一天，鬼豆腐西施竟然沒(méi)有出門(mén)做生意，家里傳出兩個(gè)娃娃的哭喊聲，鄰居詫異地發(fā)現(xiàn)鬼豆腐西施已死在床上。死因是腹瀉不止，脫水身亡。自那以后，對(duì)于鬼豆腐能否吃，產(chǎn)生了疑慮。

現(xiàn)在，隨著物質(zhì)文化的繁榮，人們生活富裕了的今天，講究純天然的綠色食品，有人別出心才地又把鬼豆腐搜索挖掘出來(lái)，綠油油的色彩，怪怪的味道，吸引了不少年輕人對(duì)鬼豆腐的好奇。斑鳩葉這種野生植物，憑直觀它無(wú)疑是綠色食品，具有清熱敗火，補(bǔ)充葉綠素等等作用，味道清新略苦，苦后回甘，還有種怪怪的味道，這種口味不一定人人喜歡。

筆者幼年常吃，由于親見(jiàn)那一幕后再不敢吃過(guò)。如今回憶，鬼豆腐發(fā)掘于饑荒年代，那時(shí)連草根樹(shù)皮皆能充饑。當(dāng)然，鬼豆腐即使是健康食品，也不能一日三餐的吃，必定不能當(dāng)主糧供給人體所需的'營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)在吃這種東西意義有所不同了，人們?cè)谪S富的物質(zhì)條件下，不斷尋求新的口味以及新的營(yíng)養(yǎng)。

斑鳩葉做成的食品值得我們?nèi)プ屑?xì)研究，挖掘，甚至發(fā)展，它的營(yíng)養(yǎng)成份恐怕不僅僅這些，或許有更大的研究?jī)r(jià)值。讓鬼豆腐這種稀有的野生植物成為巴蜀飲食文化種的精彩。

描寫(xiě)豆腐的說(shuō)明文2

和鮑魚(yú)排翅同席，不以為貴；與青菜蘿卜共煮，不以為賤；在富豪酒宴中與龍蝦同烹，不以為喜；在窮人的大鍋里與剩菜雜燴，不以為悲。與竹筍青菜做朋友，它不顯露；與紅鱘九孔結(jié)伴走，它不隱藏。豆腐就像先知，在自己的家鄉(xiāng)不受重視，卻無(wú)損于它的價(jià)值——《先知豆腐》。

一直以來(lái)，我對(duì)于豆腐的認(rèn)知不過(guò)就是簡(jiǎn)單的一盤(pán)菜，可是在讀過(guò)林清玄的《先知豆腐》后，我覺(jué)得豆腐不僅是食物也是我們的老師。

豆腐是方方正正的，外表莊嚴(yán)，內(nèi)心卻很柔軟，他總是能包容和欣賞一切食物，他與任何食物都不相排斥，它不忌冷熱，它是溫和的，就像水一般的平和，每到雨夜，你似乎可以聽(tīng)到它喃喃地念著佛經(jīng)。

豆腐也是堅(jiān)硬的，一塊好豆腐，是要經(jīng)過(guò)千錘百煉的，它要被沉重的石磨擠壓碾磨，在細(xì)小的網(wǎng)眼中過(guò)濾，在水與火中冶煉，經(jīng)歷各種磨難，可謂是“烈火焚燒若等閑，只留清白在人間”。

它把堅(jiān)強(qiáng)對(duì)自己，柔軟對(duì)別人，他把痛苦痛苦自己，卻以最潔白的自己示人。做人也得如此??！人的一生可比豆腐兇險(xiǎn)得多，在各種風(fēng)浪拍打我們之時(shí)，我們必須得以強(qiáng)健的體魄忍著，如果懈怠，那意味著被風(fēng)浪擊垮，因?yàn)闆](méi)有人能不經(jīng)風(fēng)雨獲得成功，沒(méi)有人能不付出就有回報(bào)。

在我眼中，豆腐就是一個(gè)平凡的人，他經(jīng)歷磨難更有一顆平淡的心，他像一位長(zhǎng)者，總能用睿智的目光撫平你浮躁的心。這個(gè)世上最偉大的就是豆腐了，因?yàn)椴徽撛鯓愚Z轟烈烈，終究都要?dú)w于平靜的，只有平凡才是最真實(shí)的偉大。

做一個(gè)像豆腐一樣的人，清清白白的堅(jiān)守自我，堅(jiān)強(qiáng)的面對(duì)挫折，這樣的人不一定會(huì)有如潮水般的掌聲，但一定有他人對(duì)他報(bào)以真心的微笑。